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Habe ich auch die Möglichkeit, weitere benutzerdefinierte Dateien .txt in html zu erzeugen ?

Wenn ja wie !!
( ich habe zur Zeit nur die Demoversion )

mfg
See

Ja, das geht im Prinzip.
Du kannst dies mit folgenden beiden Einträgen am Kopf der Template-Dateien steuern:
Die erste Zeile definiert den Namen der aktuellen Ausgabedatei.
Die zweite Zeile enthält den Namen der nächsten Template-Datei.

Achtung:
Ob dies in der Demo-Version funktioniert, kann ich Dir aber nicht sagen.